本文摘要：自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。

自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。

不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。

每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。乡村酿莲藕莲藕要挑选出整节不光滑的，上下等同于粗壮、两头生得均匀分布的方为粉藕的上品。

食材：五花肉50克，莲藕、绿豆、鸡精、盐各适度。作法：1.把绿豆打伤蓉，重新加入鸡精、盐等调料，细心酿入莲藕的小孔内，留意尽可能敲多些绿豆，2.把酿好馅的莲藕进高压锅，五花肉切片放在周边，一起蒸约15分钟，切片上碟即出。野笋小炒肉材料：竹笋、猪肉、淀粉、姜、食盐、葱、配料、白糖、胡椒粉、水、植物油作法1、竹笋撕去外皮，截去老根，斜切出小段2、锅内放进清水，烧开后放入竹笋，杨世过后捞起沥尽水3、瘦肉托与竹笋相近的较宽肉片4、水煮、配料、糖、淀粉、少许食用油搅匀后放进冰箱大约一刻钟5、炒锅跪火上，倒油，油热后放入肉片滑炒，变色后盛出6、锅内再行放油，油热后放进葱姜末爆香7、旋即放入笋片煸炒，放进盐、糖、少许配料之后煸炒片刻8、放入肉片一起煸炒熟透，马利亚胡椒粉炒匀才可关火出有锅三鲜水晶包在食材：韭菜200、鸡蛋2个、猪肉末100g、水晶皮6张、胡萝卜50g、虾仁 100g、鸡粉、五香粉。

作法：1、韭菜洗涤，磨碎。2、鸡蛋炒散。3、虾仁处置整洁，磨碎。

4、炒锅敲油炒肉馅。5、放进虾仁之后油炸。6、放进胡萝卜打碎之后翻炒。

7、最后重新加入韭菜末。8、再行拌入事前炒好的鸡蛋。

9、放进盐和五香粉即出馅。10、水晶皮泡硬后，包在上作好的馅料，韭菜叶用热水杨世硬，扎紧包在子口才可。煮火腿块材料：金华火腿150克、黄酒50克、白砂糖25克、味精1克作法：1、将修齐的火腿托茁壮2.6厘米、长1.9厘米、薄0.7厘米的26个长方块（每块带上一成肥膘）；2、装盘时，下层5块对分列，3块放到中间，中层4块骑缝对分列，上层盖5块；3、把糖、黄酒、味精悉数放进砂锅内用小火熔融，见起黏性后放入碗内，凉凉，倒入在火腿块上，连盘上笼，用旺火蒸1分钟；4、 上笼后需将蜜腺揭露一角，不想蒸气过分冲击，使盘内火腿平服而不糕骑侍郎，所倒入糖汁匀润，调料渗透到火腿内层，外青色泽明亮。

#莲藕#小炒肉#水晶包在珍藏莲藕要挑选出整节不光滑的，上下等同于粗壮、两头生得均匀分布的方为粉藕的上品。食材：五花肉50克，莲藕、绿豆、鸡精、盐各适度。作法：1.把绿豆打伤蓉，重新加入鸡精、盐等调料，细心酿入莲藕的小孔内，留意尽可能敲多些绿豆，2.把酿好馅的莲藕进高压锅，五花肉切片放在周边，一起蒸约15分钟，切片上碟即出。

野笋小炒肉材料：竹笋、猪肉、淀粉、姜、食盐、葱、配料、白糖、胡椒粉、水、植物油作法1、竹笋撕去外皮，截去老根，斜切出小段2、锅内放进清水，烧开后放入竹笋，杨世过后捞起沥尽水3、瘦肉托与竹笋相近的较宽肉片4、水煮、配料、糖、淀粉、少许食用油搅匀后放进冰箱大约一刻钟5、炒锅跪火上，倒油，油热后放入肉片滑炒，变色后盛出6、锅内再行放油，油热后放进葱姜末爆香7、旋即放入笋片煸炒，放进盐、糖、少许配料之后煸炒片刻8、放入肉片一起煸炒熟透，马利亚胡椒粉炒匀才可关火出有锅三鲜水晶包在食材：韭菜200、鸡蛋2个、猪肉末100g、水晶皮6张、胡萝卜50g、虾仁 100g、鸡粉、五香粉。作法：1、韭菜洗涤，磨碎。

2、鸡蛋炒散。3、虾仁处置整洁，磨碎。4、炒锅敲油炒肉馅。

5、放进虾仁之后油炸。6、放进胡萝卜打碎之后翻炒。

7、最后重新加入韭菜末。8、再行拌入事前炒好的鸡蛋。9、放进盐和五香粉即出馅。

10、水晶皮泡硬后，包在上作好的馅料，韭菜叶用热水杨世硬，扎紧包在子口才可。煮火腿块材料：金华火腿150克、黄酒50克、白砂糖25克、味精1克作法：1、将修齐的火腿托茁壮2.6厘米、长1.9厘米、薄0.7厘米的26个长方块（每块带上一成肥膘）；2、装盘时，下层5块对分列，3块放到中间，中层4块骑缝对分列，上层盖5块；3、把糖、黄酒、味精悉数放进砂锅内用小火熔融，见起黏性后放入碗内，凉凉，倒入在火腿块上，连盘上笼，用旺火蒸1分钟；4、 上笼后需将蜜腺揭露一角，不想蒸气过分冲击，使盘内火腿平服而不糕骑侍郎，所倒入糖汁匀润，调料渗透到火腿内层，外青色泽明亮。

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